QWALUNCA CAFE

2015年秋

クワランカカフェがシェアカフェというか日替わりオーナープロジェクトという新たな試みをはじめました。
夜から別のお店へと変わるんだそうです。まだまだ不定期のようですが、この輪がどんどん拡がっていきそうな期待に満ちています。
どんなお店になるのかというと･･･

• きむくまカレー
  カレーはもちろん、黒酢のラッシー、梨の日本酒コンポートなど興味深いメニューが登場。
• 星空喫茶 たがみ家
  星や空をテーマにした創作甘味が魅力的。
  前回の虹ゼリーは平日だったので断念しちゃいましたが食べてみたかったです･･･
• スナックよはく
  山ぶどうワインなんぞもあるそうで･･･
• 角部屋く
  お惣菜屋さんのようだけど情報あまりなく･･･
• うたたねぱんく
  美味しそうなパンがいただけそう･･･
• ことこと食堂く
  まだ試作中みたい･･･どんなものが仕上がってくるのか楽しみ。

18:00位までは今までと同じです。

音楽試聴

月一で更新されるお薦め音楽を試聴してみたり、

ひよこ豆のキーマカレー

定番メニューに舌鼓を打ったり、

豚の角煮ご飯

たまたまお宝に出会えて喜んでみたり･･･

桃のムース

2015年夏 再訪

こちらのカフェではワークショップをよく行っています。
そして以前開かれた「らっきょう漬けワークス」なる企画から何とらっきょうマニアが考案する新メニューが完成したらしいのです。
そのメニュー内容を見て、と～っても興味が湧いたので早速ご報告。

注文するとスパイシーな香りが店内にひろがってきます。うん期待度MAX。
まずはサラダがやってきました。
一緒に添えられたのは「青とう酢」と書かれた瓶。

どうやら青唐辛子をぶつ切りにしたものを甘酢漬けにしたもののようです。
これ辛いんじゃないの？とおそるおそる漬けてある唐辛子をひとつ食べてみちゃいました。
お、辛くなーい。そして美味しいっ！というわけではないけども後を引くじゃありませんか！
お酢じゃなくて、唐辛子の方を全部食べてしまいそう･･･(⌒-⌒; )

というところでキーマカレー登場。

ルータイプではなく、ひき肉のカレー炒めがご飯に乗っている体で一見そぼろご飯のようですね。
そして、合わせてラッサムもやってきました。
トマトベースの酸味の強い温かな薬膳スープ！

これをカレーにかけていただくのだそう。
サラサラ～と食べられるのが、もう自分のツボ。この酸味が食欲を増します。

巷に多いのは北インド料理ばかり、
南インドチックな料理ってぇのも気に入ったポイントのひとつでごぜぇます。
そーいや新しくオープンしたね。南インド料理屋さんが。
食べたくなってきたなぁ～ミールス。
おっと、そんな話は置いといて･･･

添えられているらっきょうを食べてみます。

なんと２種類。
ひとつは知ってる味、甘酢のらっきょう。
もうひとつは、甘味があってシャキシャキしとる。こっちの方が好き！断然好きっす！
作り方を聞いてみると、砂糖と塩と太陽なんだとか･･･
太陽に当てて、ゆっくり発酵させるとこんな風味になるなんて、ちょっと意外。
こちらはお酢が苦手な人にもお薦めの一品です。

このらっきょうが無くなったら、このメニューも打ち止めらしいです･･･
そんな儚いメニューと聞くと、余計美味しく感じてしまいます( ´艸｀)
また食べられるかな？食べたいな～

2013/11/9 訪問

Coromo-cya-yaとか武蔵家、幽霊居酒屋などがあるビルの3Fに新しいカフェがオープンしました。
最近、吉祥寺から隣町へ移転してしまうお店が多いなか、西荻窪から吉祥寺へ引っ越してきたそうで･･･
まだプレオープン中なので、店内は雑然とした様子。
年内には内装も完了し、案内や看板などもちゃんとして新しい年を迎えたいとのこと。

そんな感じなので、お店がオープンしているのか分からんようなドアを恐るおそる開けてみると、プレオープン中にも関わらず先客あり。
店内からはスローな音楽が流れています。

あ、吉祥寺カフェっぽい！

これが第一印象。
古びたテーブル、暗めの照明、本に音楽･･･
吉祥寺サブカルチャーが好きな人は絶対ハマること請け合いです。

店内に流れている音楽は百葉箱がセレクトしたもの。
CDが置いてあるので、ジャケットや解説を見て気になるものがあったら流してくれます。
音楽を聴きながら、温かい飲み物をゆっくりとススる。
なんか幸せ･･･

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