ファジ＠kibi cafe

今日はkibi cafeお休みの日･･･なのにお店がオープンしてますよ。

入口に掲げられているメニューには

ん？ちゃんぽん！？

お～とうとう、そんなものまで提供するようになった･･･わけではなく
休日のkibi cafeが「ファジ」というお店に変わっているんです。
毎週、ちゃんぽん屋さんになるのかと言うとそうではなく月1～2ペースだそうで、他の休日はまた別のお店になるんだとか。

ちゃんぽんを作ってくれるのは長崎出身の笑顔がカワイイおっちゃん（通称：ひかるちゃん）。
メニューをみると、ちゃんぽんの一点張りではなく、皿うどんもあります。
更にポテサラ、おひたし、ローストポークなどのおつまみ＆お酒も用意しているみたいですね。
ちゃんぽんとおひたし頼んでみました。

シメジとシイタケ、油揚げ、ミツバのおひたし。
とってもやさしい味ですね。単にうす味なだけでなく、ちゃんとダシがきいてます。
三つ葉の苦味がいいアクセントになっていて、これビールなんかより日本酒が合いそう。日本酒を扱っていないのが残念。

ちびちび食べていたら、ちゃんぽんがやってまいりました。

kibi cafeの雰囲気にちゃんぽん･･･とっても斬新な画づら。
思った以上にマッチしていて、思わず吹き出しそうになっちゃいました。
でも、ほんとはシノンセさんのようにスタイリッシュに撮ろうと思っていたんですけどね～
こんなセンスが自分にも欲しいです(⌒-⌒; )

シノンセさん(@shinonce)が投稿した写真 – 2015 9月 26 7:57午後 PDT

今回の営業は23時頃まで。
夜になると緑の提灯が目印となります。

次はいつなのか尋ねると、ニッコリ笑顔だけが返ってきました。
決まっていないようです･･･

開店情報などについては、InstagramやTwitter、もしくはひかるちゃんのfacebookで

kibi cafeの定休日を利用して、こんな風にパイロット営業するお店がいくつかあるようです。
こまめにチェックしていると、大好きな一品に出会えるかも知れません。
そう言えば、クワランカカフェも、同じような取組みを先月末あたりから始めましたよね。こーゆーのとっても面白くて好きです。