吉祥寺焙煎 Sepia Coffee

ここのところ、セピアコーヒーでブレンドされたコーヒー豆を買っています。
ストレートとかシングルオリジンなどいうものが流行っていますが、うちはイイとこどりしたブレンドがやっぱり好きなんです。お店の色が出るのも楽しいですし。
で、つい最近知ったのですが、ランチメニューに「さんが焼き」が載っていました。
千葉出身者としては見逃せない一品じゃないですか！！ということで、遅ればせながら頂いてみました。

さんが焼きとは･･･
南房総の漁師料理で、一言で言えば「なめろう焼き」のこと。
アジ、イワシ、サンマなどの魚に薬味や味噌といっしょに粘りが出るまで細かく叩いた「なめろう」を焼いたものです。
漁師が山へ仕事に行くとき、山小屋で蒸したり焼いたりして食べたことから「山家焼き」と呼ばれています。

早速、さんが焼きサンドと明太バターバケットを注文しテラス席へ。

これからはテラスは無理ですね･･･本当に寒くなってきました。今年の秋は短い･･･なんて話していると食事が運ばれてきました。

ほう、なかなかのボリューム。

見た目は固そうなのですが、ふんわりとした焼き加減。アジの香りが食欲を煽ります。
これは美味しい。よく叩かないとこの食感と香りは出ません。
あっと言う間にペロリ。

となりで物欲しそうにしていると、ひとつ分けてくれました。

あぁ、明太子ペーストとパンって、どうしてこんなに相性がいいんでしょう･･･
ここにお味噌汁があったら言うことなし！
パンとお味噌汁って最高のコンビだと思うんですけど、そんなメニューを提供してくれるお店ってないんですよね～。

そして、このコーヒーゼリーが絶品。
この苦味はコーヒー専門店じゃないと出せないですよね～。
今度、こちらの水出しコーヒーも飲んでみたいなぁ。

ダッチコーヒー

2011/11/5 訪問

今日は五日市街道沿いの勝又木材店前で収穫祭なるものが催されていたので五日市街道をブラブラしていたら、横目にお店を発見。
こちらは改築中のマンションの1階にあるコーヒー屋さんでした。

某有名ホテルの専属焙煎師だった方がやっているお店らしいです･･･
折角なのでちょいと休憩がてらに立ち寄ってみました。
なんだか、いかつい焙煎マシーンが置いてあります。初めてみました。めちゃ高そう･･・

さて、
コーヒーしかないのかと思ったら軽食も出してくれるようなので、↓を注文。

• チーズケーキセット(500円位)
• たらもサンドセット(580円)

安い！これなら気軽に立ち寄れますね。
お天気はドンヨリだったけど、結構暖かかったのでテラス席を陣取りました。

こちらは場所が住宅街に近いためか近所の方が、よく来るようですね。
みなさん気さくにお店の方に挨拶していきます。

コーヒーはモカ系のブレンドでしょうか。酸味が心地よいです。

お料理は見た目GOOD！盛り付け美しいです。味も悪くないです。

タラモセット

サンドセットに付いてきたコーヒーゼリーは間違いなく美味いっ！
チーズケーキは食べてないので分かりませんが、食した妻が文句を言っていなかったので、及第点でしょう。

チーズケーキ

焙煎した豆も売ってくれるようなので興味のある方は訪れてみてはいかが？

セピアコーヒー

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