BON GOUT HAMBURG

今日は甥っ子と姪っ子が吉祥寺まで久しぶりに遊びにきたので
じゃあハンバーグを食べに行こう！
と提案。そう、６月にジャーナルスタンダード系列のハンバーグ屋さんが出来たと聞いていたので、機会があれば行きたいと思っていたのです。

場所は中道通り沿い、ユニクロの隣です。
11時過ぎ、オープン時間直後の入店にもかかわらず、既に数組の方が着席。
自分らが入ってからも、続々とお客さんが来店、人気があるんですね。

こちらのハンバーグは牛肉ではなく豚肉。
厳選した「米澤豚一番育ち」 100％というのが売りのようです。
一番育ちと言われてもピンとこなかったのですが、ネットで調べてみると「米澤豚一番育ち」という品種名みたい。
ランドレース種、大ヨークシャー種、デュロック種の３種類を交配させた「三元豚」だそうです。

メニューをみると
ハンバーグは以下の７種類とキッズプレート。

• ボングーハンバーグ（270gのみ）
• プレーンハンバーグ（180/220g）
• ブラックペッパーハンバーグ（180/220g）
• チーズハンバーグ（180/220g）
• 和風ハンバーグ（180/220g）
• フォアグラハンバーグ（180/220g）
• 季節のハンバーグ（180/220g）

そして、ソースが３種類、トッピングが７種類となっています。
いろんな種類を食べてみたいので、全員かぶらないオーダーをし、みんなでシェアして食べることに。

最初は子どもお約束のキッズプレート

キッズプレートと侮るなかれ。
そんなに子どもっぽくなく、いろんなものがワンプレートにバランスよく乗ってて楽しいです。
成人の女性が選んでも全然おかしくないかも。飲み物がジュースですけど･･･

お次はプレーンハンバーグにクリームソースを。
そしてトッピングは温泉たまご。

トッピングの温泉たまごとポーチドエッグは無料なのです。
なのでアレルギーなど無い方なら必ずどちらかをトッピングすることでしょう。
ちなみに他のトッピングとしては

• グリルトマト（100円）
• アボカド（150円）
• チェダーチーズ（100円）
• ベーコン（150円）
• グリル野菜（200円）

クリームソースはレモンとマスタードが効いていて意外とサッパリして食べやすいですね。

そして、お店の名前が付いているボングーハンバーグ。
こちらは270gもあり、一人で全部食べるのは少し躊躇ってしまうサイズです。
他のハンバーグは180g/220gと選べるのに対し、270gのみというのはどんな意図があるんでしょうね。

この写真では分かりづらいですが、ソースはフルーツビネガーを。
ボングーハンバーグの中にはたっぷりとチーズが隠されています。

ソースをフルーツビネガーにすることで、こちらもサッパリといただけますね。
でも、これを一人で食べるとなると飽きちゃうかもしれません。

そんでもって、↓こちらはチーズハンバーグ。
ソースはデミグラスソースを。

ハンバーグを肉々しく食べたいならば、やっぱりデミグラですね。
ハンバーグ食べてまっす！という定番のお味。チーズはもちろんハンバーグの中に隠れています。

最後は季節のハンバーグ。
メニューで一番謎だったもの。旬の素材とハンバーグを合わせたものとなっていたのですが
どう合わさっているのかが微妙なので楽しみにしていました。
ちなみにソースは選べずオニオンソースのみ。

運ばれたきたものを見て･･･

ん？サラダかい？
頼んでないんだけどと言いそうになったところでライスが差し出されたので、どうやらこれがハンバーグらしい。
フォークでかき分けてみると

あらま、ハンバーグが顔を出しました。
一口パクリ。
これはほんとにサッパリといただけます。
肉々しいのが食べたい方は、注文しない方がいいですね。
ソースがドレッシングに近く、ライスよりもパンの方が合うでしょう。
脂っこいのがあまり受け付けなくなったお年頃の方々にはお薦めの一品かと。

豚のハンバーグは脂が甘くて美味しいですね。
ゴロリとしたピクルスが付いてくるのも嬉しいです。個人的にはもう少し甘味が少なく酸っぱい方が好きですが･･･
ジャーナルスタンダード系列ということで、ニューヨークのインダストリアルなイメージの店内はオサレ。
この場所で、この価格ならデートにもいいかも。

ボングーハンバーグ 吉祥寺店 （ハンバーグ / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）