KOMAGURA CAFE

先月こまぐらがリニューアルしたよ～！と教えてもらいました。
話をよく聴くとkibi cafeのオーナーの一人が引き継いだんだとか。
こりゃ行ってみなきゃと思いつつ11月になっちゃいました。
もともとのkibi cafeはどーなったのかと思いきや、そちらは「「栄久」（”えく”と読むそうで）として、これまたリニューアルしとりました。
そのうち行ってみよっと。朝8:00からオープンしているそうなので朝食たべに行ってみたいですね。

kibi cafeファンが殺到しているかなぁと思ったのですが、着席率8割ほどの丁度いい回転具合。
内装は以前のコマグラとはガラリと変わり、kibi cafeテイストが出ています。
お店のコンセプトは「ごちゃまぜ」
こちらのお店の注目は、やっぱり大きな窓ですよね。
大きなテーブルを贅沢に使って窓を向いて座れるようになっていて見晴らしよさそー！
残念ながら自分らが座ったのは奥の席だったので座った様子は分かりませんでした。

渡されたメニューを見ると
チキンカレー、豚肉の白ワイン煮、鶏の赤ワイン煮、そしてサンドイッチ。
サンドイッチは売り切れとのことだったので、カレーと白ワイン煮をいただくことに。

食事が運ばれてくるのを待っていると、とても静かなことに気付きます。
お客さんは少なくないのに、ほんとに静か･･･
皆さんヒソヒソと話しているんです。スタッフの方の声掛けも落ち着いていて居心地がいいです。
恐らく皆、気を使っているわけではなく、そんな方々が集まる場所なのかも知れません。

オーダーしてすぐに運ばれてきたのはランチのサラダ。

一瞬トッピングの黄色いものが「たくあん」に見えちゃいましたが、武蔵野市と姉妹都市を結ぶ富山の南砺産の黄色い人参だそうで。
シャクシャクとした食感がとても楽しいです。
葉野菜はどれも瑞々しくシャキッフワッです。ルッコラの香りが引き立っています。

もしゃもしゃしていると次に運ばれてきたのが
豚肉と白いんげん豆のワイン煮ごはん

白いんげんはホックリしていて食べやすく豚肉ととっても合いますね。
そして豚の脂が食欲をそそり、こりゃご飯が進みますのぉ～。
人参のラペがGoodな箸休め。

お次はチキンカレー（ビンダルー風）。
意外とピリッと攻撃的なテイスト。
ザラッとした食感にスパイスも粒々感が分かるような粗挽きです。
それになんだろうこれ？四川料理の山椒のような刺激的な香りがします。
カレーにはパクチーが乗っていてスパイシーカレーというよりもハーブカレーという表現がしっくりきました。
骨付きチキンが２本入っていて、お箸でホロリとほぐれるほどのやわらかさ。
箸休めはワイン煮と同じく細切りニンジンのマリネ。
肉の脂身が大好物の私としてはサッパリとし過ぎていて苦手なタイプのカレーです。ザラッともったりした感じも苦手。
健康や美容を気にしている方には逆に嬉しい一品かと。

最後にデザートを。

イチジクのガトーショコラ。
添えられているザクロの赤と食用花のコントラストがとってもキレイ。
イチジクは添えられているだけでなく、ガトーショコラの中にもふんだんに。
プチプチっとした食感が楽しいです。

コーヒーはkibi cafeのときと同じく千葉のKUSA.喫茶さんが提供してくれているオリジナルブレンドだそうです。
自分らのカップは違いましたが、お隣の方のを覗くと、kibi cafeで使っていた薔薇のかわいいコーヒーカップ。

キビカフェを気に入っていた方は是非訪れてみてください。
こまぐらカフェのいろんなところにkibi cafeのテイストが見え隠れしていますよ。