天香（てんこう）

ヨドバシカメラから本町新道をテクテク歩いていると、富永食堂跡地に新しい食べ物屋さんがオープンしていました。
看板を見てみると

スープ春雨のお店

とのこと。
ちょいと小腹も減ったことだし、寄ってみましょうか。
地下へと続く階段を下り店内へと。

着席すると、まず記入式メニューでトッピングを選びます。

なんと、スープの種類も「麻辣湯」の１種類のみ。
２５種類ほどの具材の中から３点選びます。これなんだろう？どんな感じだろう？と思ったらサンプルを覗いてみましょう。

ベースの３点以外にも１品につき100円で追加トッピングを選ぶことができます。
こちらも25種類あり、どれにしようか悩んじゃいますね。
追加トッピングにパクチーがあったので、思わず頼んでみました。
ついでに、餃子なんぞも(⌒-⌒; )

先に運ばれてきたのは餃子。
こちらのお店はタレに黒酢があるのが好印象！
早速ひと口･･･

おっ！
ジューシーな豚肉の肉汁が口の中に溢れてきます。
まるで小籠包を食べてるみたい。黒酢と良く合います。
こうなると針生姜も欲しくなっちゃいますね(⌒-⌒; )

ハフッハフッしていると、スープ春雨の登場。

こちらは４種類の辛さを選べます。
0番は全く辛くない白湯、1番はピリ辛、2番が中辛、3番大辛。
中辛と大辛を頼んだのですが、意外に辛い！
大辛はかなり辛いのが好きな方でないとツラいかと思います。
でも、もし好みの辛さでなくともご安心。
いくつかの調味料が卓上にあり、胡麻ペーストを混ぜればまろやかに、辣油を混ぜれば辛くなります。
お薦めなのはピリッとした刺激を与えてくれる山椒ペースト！

少し味に飽きてきたなぁと感じたら、ちょっぴり混ぜてみませう。
山椒のアクセントが効いて最後まで美味しく戴けます。

そう、
先にも書きましたがこちらのスープは「麻辣湯」の１種類しかないんですよね。
若い方にはいいかも知れませんが、コッテリしたものが辛くなってきた中年おやじやとしては
もちっとサッパリしたスープが欲しいんですよね。
ゴクゴクと飲み干せるくらいのサッパリしたスープが嬉しいんです。
そんな要望の女性の方も多いんじゃないかと思います。

お店の方もその辺はいろいろ考えているらしく
増やしていきたいとおっしゃっていたので、期待しておきましょう。

天香 （中華料理 / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）