やさい食堂 七福

平日のみオープンのお店です。
武蔵野市立中央図書館沿い、保健センター向かいにあり、思いのほか雰囲気がいいじゃないですか。
パールブーケを訪れたときに、こちらのお店の存在を知りました。
七福、さくらごはん、パールブーケとも同じ事業所が経営しているようですね。

単なる作業所だった一部を改装して、和な雰囲気の店内に仕立ててあります。
客層は女性が多いでしょうか。
「野菜」「魚菜」「肉菜」と銘打ったランチメニューを見ると、ガッツリ食べたい方というより体にいいものを食べたいという方向けですね。
各メニューにはカロリーだけでなく、たんぱく質、脂質、塩分までが細かく記載されています。
普段あまり魚を食べないので、「魚菜」より「さわらの柚子味噌焼き」を選んでみました。

こちらは、野菜を「茹でずに加熱する」という食材のおいしさと栄養を逃さない調理法にこだわっています。
なるほど、ニンジンやブロッコリーはホクホクしていて美味しいですね。
さわらも丁寧に下処理されており、小骨などがなく食べやすいです。

また、面白い活動も行っていました。
その名も「Table for Two」。略して「TFT」。
「TFT」というマークの付いたメニューは、食べ物を必要としている世界の子供と二人で分かち合う食事なんです。
具体的には、食事代の20円が発展途上国（ウガンダ、ルワンダ、マラウィなど）の子供たちの給食として寄付されます。
つまり、一食選んで食べると一食届けられるというしくみ。
自分の健康のためにもなる社会貢献できるシステム･･･面白いことを考えるもんですね。
お店の方に伺うと、日本で410団体以上（2011年時点の数字なので現在はもっと増えているかも）がこのシステム参加しているそうです。

さてさて
七福と言えば、おからのベイクドチーズケーキの存在を忘れてはなりません。
なんたって武蔵野プレミアムにも選ばれたくらいなのですから、食べないわけには参るまい！
ランチセット価格の210円で追加オーダーしてみました。

うん、さっぱりんこ！
激ウマっというわけではありませんが、一般のベイクドチーズケーキに比べ半分ほどのカロリーでこの美味しさなら文句なし。
友人宅への手土産として丁度いいかもです。

やさい食堂 七福 （定食・食堂 / 三鷹駅、吉祥寺駅、東伏見駅）