パールブーケ

こちらも平日のみオープンのお店です。
武蔵野市役所近くにあるパン屋さん。
どうやらパンビュッフェをやっているらしいとの噂を耳にし行ってみました。
かなり奥まっているところでヒッソリと営業しているので、初めて訪れたときは全く場所がわかりませんでした･･･
「味の民芸」脇の細い路地を入って、障害者総合センターとか書いてあるごっついビルの1階にあります。

中央通り側から突入すると
ホントにパン屋があんの？
と疑いたくなるようなジミ～な環境なのですが
建物裏手に回って、パン屋さんの入り口へ辿り着くと、あらま！お客さんでいっぱい！
小さなお子さんを連れたママさん達やお年寄りの方々で満席でございます。

ほほ～人気あるのね。
じゃあ、また今度･･･という訳にはいかんのです。
平日なんて、そうそう来れないし、しかも駅からこんなに離れていると、そうそう来たくないのです。
バス代ケチッて吉祥寺駅から歩いて来ましたが５０分近く掛かかってます･･･
ランチは無理としても、なんとか食べにゃあ帰れません。

パン販売は16:00ごろまで、食事は15:00ごろまで大丈夫とのことなので
その辺を散歩して、遅めのランチと参りましょう。

ここって吉祥寺の端っこで、道を渡ると緑町です。
この辺りは、とっても環境がいいんですね。
パークタウンなる緑豊かな住宅街に住んでる方が羨ましいっす。
ちょいと足をのばせば、だだっぴろい中央公園なんてのもあって、週末はさぞファミリー集う公園になることでしょう。

ランチタイムを過ぎた頃
再度訪れてみると、1時間ほど前の大混雑が嘘のよう･･･
ガランとした店内にポツリと座ってみました。

ランチタイムではパン食べ放題ですが
ティータイムでは、それぞれ個別の注文となります。メニューはランチと比べても見劣りせず
パン、サンドイッチ、カレー、サラダなど。

ツナサンドセットを戴くことにしました。（スープとサラダが付いて750円なり）あ、ドリンクも追加で。（＋200円）
パンは食パン・山型パン・全粒パンから選べるそうなので全粒を。

うほっ！美味しそう。
どれどれ、どんな風にサンドしてあるのかな～？

おう！たっぷり具材で嬉しいかぎり。
いただきまっす！

スープは野菜たっぷり。お味は普通。
ツナサンドは温ったかパンに冷んやりツナ。パンが香ばしくて美味しい。
こりゃ、かみさんにも買っていってあげよう。

ランチタイムを過ぎると、パンは袋に詰めてしまうようですね。
先に写真撮っておけば良かったです･･･
パン以外にも、パウンドケーキやクッキー、ジャムなども販売しているようです。

早速持って帰ってかみさんと一緒に。

国産小麦に天然酵母のパンは前日の午後生地をこねてから翌朝まで一晩かけてじっくり一次発酵させ、おいしさを存分にひきだすスローフードと謳うだけあって
小麦の味がしっかりとしていて、噛めばかむほど旨みが溢れてきます。
パンにはウルサイかみさんと一緒に美味しいと言いながらペロリと平らげてしまいました。

もし平日に市役所に寄る機会があれば、少しだけ寄り道をして、こちらのパンを食べてみてはいかが。

パールブーケ （パン / 三鷹駅、東伏見駅、武蔵関駅）