2015-11-02

コトイチ だるまやの「あんまき」

吉祥寺アトレのコトイチで「あんまき」というものが売っていました。
自分は初めて聞いたのですが、上質な北海道十勝産小豆を100%使用した餡をモッチリ生地で包んだ和スイーツだそうです。

• あんまき（粒あん）
• チーズあんまき
• 栗あんまき
• カスタードあんまき
• チョコまき

作っているところを見ていたら、食べたくなってしまったので思わず購入。

実はコトイチで思わず買ってしまったもので、美味しい！と思ったものは無いんです。
それでも、ついつい買ってしまう悲しい性。しかも粒あん、チーズ、栗と３つも買ってしまいました･･･
自宅へ帰り、早速ホカホカのあんまきを一口。

おいちぃ～

この生地がたまらなく好きです。
もっちり、しっとり、ふんわりの三拍子揃ってて、アンコと良く合っているんです。
またアンコがスッキリとした甘さで上品。
チーズあんまきイチオシですね。チーズとあんこって本当に合いますよね～。

いや～買ってよかった。
たまにこんな出会いがあるから、新しいものを発見すると、つい買ってしまうんですよね。