【閉店】吉祥寺パスタイム

吉祥寺通りにあるビルの6階に音楽が聴けるカフェができました。
まだプレオープン段階でグランドオープンは10月末日となります。

このビルの7階には既に「ズミ」というサウンドカフェがありますが、飲食の提供というよりはライブ等を定期的に行うところ（すいません、勝手なイメージです）。
一方、パスタイムはバーなので、気が向いたときに寄ることが出来るという部分がいいですね。週末はランチタイムもやっていますし。

店主の馬木さんは去年会社を辞め、春に準備を開始し今秋お店をオープンしたそうなのですが
そんなにすぐカフェを立ち上げちゃうなんて･･･
確かにまだまだ荒削りなところはあるものの、すごい行動力と人脈です。

ナチュラルな風合いのテーブルと床がジャズ喫茶のような暗く重いイメージを払拭しています。

そう、ここはPasstime･･･

文字通り、誰もがフラりと気軽に立ち寄れるところ。
大きな窓から四季折々の井の頭公園を眺め、お酒を飲み、音楽を愉しむところ。
そんな思いを込めて命名されたお店なのです。

こちらのお店はプロケーブル社と提携していて、サウンドシステムはプロケーブル社製のもので構成されています。
それらユニットやシステムの販売も行っています。

アンプやスピーカーに興味が無い人にとっては尋常な値段ではないですが「お安い」そうです。
7年ほど前にプロケーブル社に出会い惚れてしまったそうで
馬木さん曰く、

「オーディオは主観が支配するので、どこのメーカーが良いとか悪いとかは一概には言えないのですが、プロケーブル社のオーディオ機材と音響技術を使うと非常にリアルな音再生ができると感じました。」
「部屋の壁から音が出て、まるでエラがサラ・ヴォーンがダイアナ・クラールがそこで唄っているかの如くに聴こえます。」

とのこと。

そう言えば、自分も昔ヘッドフォンアンプを同じ構成で部品を変えて作ったことがありましたが、ハッキリ言って違いが分かりませんでした。
アンプに詳しい方は「全然違う！」というのですが、素人には分からない世界です･･･(⌒-⌒; )
ご興味のある方はこちらに工作日記を残してあるので訪れてみてください。

さてさて、
折角休日のランチ時に来たのですからランチ頂いちゃいましょう。
プレオープン中ということで、今月いっぱいまでは1200円のところ1000円となっています。
メニューは

• ビーフカレー
• パスタ
• ミックスピザ

これに、サラダとドリンクが付いてきます。
アラビアータのパスタをお願いしてみました。その前に、先にコーヒーをいただきましょうかね。

手で豆を挽いて、ペーパードリップで淹れくれます。
あ、思いの外（失礼･･･）美味しい。喫茶店で飲むコーヒーと遜色ないです。
コーヒーをすすりながらノラ・ジョーンズを大音量で聴いているとパスタが運ばれてきました。

バジルの香りとともにいただきまっす！
アルデンテではないですが、わたしはこの位の茹で加減が好きです。
パスタもラーメンもご飯も軟らかめが好きなんですよね。唯一お蕎麦だけはやわらかいのが苦手。粗い田舎蕎麦が好き。

食事をしながら伺ったのですが
こちらでは曲のリクエストが出来ます。
持参したCDや、iPhoneに入っている曲を流してくれるとのこと。
やれ音質が、やれ曲調が･･･などと野暮ったいことを言わず、どんなジャンル、どんな音源でもかけてくれるのは嬉しいですね。
そもそも店主もノートPCを使ってiTuneから節操なくいろんなジャンルの曲を流しています。
混んでいる場合は数曲のみですが、混んでいなければかけ放題。
お気に入りの曲を大音量で聴きながら、食事やお酒を愉しめるのは魅力。

ProCable Sound Café 吉祥寺パスタイム （バー / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.4