UNISON TAILOR

年度末にコピスがリニューアルオープンし、いろいろ刷新したようです。
1FにはBubby’sやGODIVA、Brigelaなど気になる飲食店もオープンしたようで、こちらはボチボチと紹介していきたいかと。
2Fの目玉は何といっても「HMV Record Shop」でしょう。
デジタルが当たり前になった時代に、いやそんな時代だからこそアナログの良さを再確認するべく話題となっているお店です。
その隣にいい感じのコーヒーショップがオープンしてました。

「アトリエからあなたの手の中へ」
テーラーがアトリエで糸やボタン、生地などを調和させ新しい服の価値を編み出すように、
バリスタがカウンターでコーヒー、ビール、ペイストリーなどを調和させ新しい食の価値を編み出そうというのが
この店のコンセプト。

流りのシングルコーヒーとクラフトビールが売りのようです。
でね、メニューをみると「ニトロコールドブリュー」という謎の飲み物を発見。

コールドブリューって～のは聞いたことがあります。ジョージアのCMとかやっとるし。
冷たいお水で、じっくりゆっくり抽出するっていうあれでしょ。

でも、「ニトロ」ってなに？

ニトロとか言われると心臓疾患のある方が処方してもらう「ニトログリセリン」を想像してしまいます･･･
まあそんな危険なものの訳はなく、窒素が加えられているそうな。
もちろん窒素だけじゃなく二酸化炭素、つまり微炭酸で飲むコーヒーだそうで。

これは飲んだことない！楽しそう！
ということで、早速注文しました。

グラスに注いでいる色も様子も、まるでビール！
これがコーヒーっちゅうのだから面白い。世の中いろんなコーヒーがあるんですね。
奥さんはシングルコーヒーのハンドドリップを注文。

こちらのいいところは、コーヒーにこだわっていない方のために
直ぐに提供できるコーヒーも用意しているところ。
スイーツやキッシュなどを食べながらゆっくりしたい方もいれば、急いでテイクアウトしたい方もいます。
コーヒーはこうじゃなきゃいかん！なんて意地を張っていないところに好感を持ちます。

でねでね、
冒頭にも書いたけど、HMVレコードショップのお隣さんということで
いいコラボをしてるんです。

アナログレコードを聴きながらコーシーを楽しめるんです。
隣で購入したものを聴くのもよし、いくつも置いてあるLP盤レコードをプレーヤーにセットして聴くもよし。

ちょっと前から、レコードプレーヤーが欲しいなぁ～と言っていたかみさん。
こんなお店があったら、じゃんじゃん買ってきちゃいそうで怖い･･･
CDの置き場も無くなってきてるのに、もう置くとこなんてないっす～（≧O≦；）